「ザーサイ」を使ったレシピ一覧

爽やかなレモンとおろしにんにくがクセになる冷しうどんです。

ザーサイとたっぷりのねぎをのせた、中華風冷や奴です。 わかりやすい動画はこちら

台湾の朝ごはん「鹹豆醬（シェントウジャン）」は豆乳をお酢でふわとろに固めた優しい味。以前はおしょうゆで味付けしていましたが、「ヤマサ ぱぱっと...

揚げた里芋をメインに干しえび・ザーサイなどで炒めた中国料理の「乾焼芋頭」。あらかじめ里芋の土臭さを取るために「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょう...

エリンギに食感のよいザーサイを合わせてスープにします。味が抜けないように、ザーサイは仕上げにさっと温める程度に火を入れるとよいです。

麺をフライパンに焼き付ける、変わり焼きそば。香ばしい風味もアップして、食欲も進みます。

トマトには、身体のサビ取り効果のあるリコピンがたっぷり。タンパク質豊富な豆腐とアクセントにザーサイをのせた、中華風サラダです。