昆布だしのきりたんぽ鍋

作り方

1. 鶏もも肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、アクを抜く。
2. きりたんぽは斜め半分、長ねぎは斜め切り、セリは４cm長さに切り、舞茸は小房に分ける。
3. しらたきは熱湯にくぐらせて臭みを抜き、食べやすい長さに切る。
4. 鍋に水1200mlと「ヤマサ昆布つゆ」150mlを入れて火にかけ、煮立ってきたらSTEP1を加える。
5. 再び煮立ったらSTEP2、STEP3を加え、火がとおったものからいただく。