パパイアと牛肉の炒めもの

熟れていない果物は、すぐ食べたいけれど、やっぱり堅くておいしくないですよね。そんな時は、火を通して使うと立派なおかずに大変身！野菜のような甘みが出てきて、いつもと違う果物の味に新しい発見があります。

作り方

パパイア1個は皮と種を除いて乱切り、セロリ1本はスジを除いて乱切りにします。牛カルビ肉300gは、「ヤマサしょうゆ」、大さじ１、砂糖、ごま油各大さじ1/2、にんにくのすりおろし少々をもみこんでおく。
フライパンにごま油大さじ１を熱して牛肉、セロリを炒め、肉に火が通ったら仕上がりに、パパイアを加えて炒める。

調理時間	15分
カロリー(１人分)	380kcal
塩分(１人分)	0.7 g

材料

パパイア			1個
セロリ			1本
牛カルビ肉			300g
ヤマサしょうゆ			大さじ1
砂糖			大さじ1/2
ごま油			大さじ1と1/2
にんにくのすりおろし			少々

このレシピは

ヤマサしょうゆ

を使っています

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作り方

パパイア1個は皮と種を除いて乱切り、セロリ1本はスジを除いて乱切りにします。牛カルビ肉300gは、「ヤマサしょうゆ」、大さじ１、砂糖、ごま油各大さじ1/2、にんにくのすりおろし少々をもみこんでおく。
フライパンにごま油大さじ１を熱して牛肉、セロリを炒め、肉に火が通ったら仕上がりに、パパイアを加えて炒める。

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