ジュレとチーズをトッピング 春菊ジェノベーゼ
濃厚なチーズとさわやかなジュレの組み合わせが、ベストマッチ。春菊の風味が合わさった、贅沢な味わいです。
ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
作り方
- 春菊をみじん切りし、オリーブオイル、おろしにんにく、塩・こしょうと混ぜ合わせる。
- クリームチーズを1cm角に切る。
- 塩分1％のお湯でスパゲッティーをゆでてザルにとり、STEP1を和える。
- STEP3を器に盛ってクリームチーズ、クルミを散らす。白だしレモンジュレ、粗挽き黒こしょうをかけたら完成。
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