ジュレとチーズをトッピング 春菊ジェノベーゼ
濃厚なチーズとさわやかなジュレの組み合わせが、ベストマッチ。春菊の風味が合わさった、贅沢な味わいです。
ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
作り方
- 春菊をみじん切りし、オリーブオイル、おろしにんにく、塩・こしょうと混ぜ合わせる。
- クリームチーズを1cm角に切る。
- 塩分1％のお湯でスパゲッティーをゆでてザルにとり、STEP1を和える。
- STEP3を器に盛ってクリームチーズ、クルミを散らす。白だしレモンジュレ、粗挽き黒こしょうをかけたら完成。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 664kcal |
| 塩分(１人分) | 3.4 g |
| レシピ制作者 | 五十嵐夫妻 |
材料
| スパゲッティ | 180g | ||
| 春菊 | 50g | ||
| オリーブオイル | 大さじ3 | ||
| おろしにんにく | 小さじ1/2 | ||
| 塩 | 小さじ1/2 | ||
| こしょう | 適量 | ||
| クリームチーズ | 40g | ||
| クルミ | 20g | ||
| 白だしレモンジュレ | 大さじ2 | ||
| 粗挽き黒こしょう | 適量 | ||
作り方
- 春菊をみじん切りし、オリーブオイル、おろしにんにく、塩・こしょうと混ぜ合わせる。
- クリームチーズを1cm角に切る。
- 塩分1％のお湯でスパゲッティーをゆでてザルにとり、STEP1を和える。
- STEP3を器に盛ってクリームチーズ、クルミを散らす。白だしレモンジュレ、粗挽き黒こしょうをかけたら完成。
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