【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

豚肉とトマトのすき焼き

甘くなりがちなすき焼きをトマトの酸味でサッパリと。トマトには、身体のサビ取り効果バツグンなリコピンがたっぷり含まれています。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)409kcal
塩分(1人分)1.9 g
材料
豚肉400g
トマト3個
玉ねぎ2個
エリンギ1本
クレソン2束
オリーブオイル大さじ1
粗びき黒こしょう少々
パルメザンチーズ適量
A
ヤマサすき焼専科100ml
トマトジュース(無塩)100ml

作り方

  1. トマトはくし形に切る。玉ねぎは横1cmの厚さに切る。エリンギは縦4等分に切る。
  2. なべにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて香ばしく焼く。焦げ目がついたらトマトを加え、軽く焼く。さらに豚肉を加えて焼き、肉の色が変わったらA、エリンギ、クレソンを加えて煮る。
  3. 材料が煮えたら粗びき黒こしょうをふり、すりおろしたパルメザンチーズをかける。
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「豚肉とトマトのすき焼き」のクッキングレポ

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