中華風白身魚のレンジ蒸し

ふっくら蒸したたらに「ヤマサ昆布ぽん酢」とごま油をかけ、中華風の味付けにしました。白身魚をレンジで酒蒸しにし、時短テク。今回はたらを使いましたが、白身魚は手に入る季節のものでOKです。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)124kcal
塩分(1人分)0.9 g
材料
たら1切れ
長ねぎ1/4本
にんじん10g
香菜適量
こしょう少々
大さじ1/2
A
ヤマサ昆布ぽん酢小さじ2
ごま油小さじ1
粗挽き黒こしょう小さじ1

作り方

  1. たらは塩少々(分量外)をふって2分ほどおき、水けをふく。
  2. 長ねぎ、にんじんはそれぞれ4cm長さのせん切りにする。
  3. 耐熱皿にSTEP1をのせ、こしょう、酒をふり、STEP2をのせてラップをかける。電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。
  4. 器にSTEP4を盛ってAをかけ、STEP3を添える。
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