鶏手羽と大根の中華スープ

作り方

1. 大根はいちょう切りにする。
2. なべに水、手羽先、しょうがを入れて強火にかけ、沸騰したらアクをすくう。STEP1、スープの素、酒を加えて15分煮る。
3. 塩・こしょうで味をととのえ、器に盛る。あれば小口切りにしたあさつきを散らす。