ほうれん草と豚肉のカレー蒸し
ピリッとしたカレー風味の蒸しものに、温泉卵と「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかなコクのたれをからめていただきます。
作り方
玉ねぎは8mm幅のくし形切り、にんじんはピーラーで削る。ほうれん草は3等分に切り、根元が太い場合はたて半分に切る。
豚肉（しゃぶしゃぶ用）に「ヤマサ昆布つゆ」大さじ1と小麦粉をからめる。
鍋にSTEP1とSTEP2をのせる。合わせたＡをまわし入れて中火にかけ、沸騰してから弱火にして8分ほど蒸す。器に盛りつけて合わせたＢにつけていただく。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(１人分) | 305kcal |
| 塩分(１人分) | 2.4 g |
材料
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 200g | ||
| 玉ねぎ | 1個 | ||
| にんじん | 1本 | ||
| ほうれん草 | 200g | ||
| 小麦粉 | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ4 | ||
| カレー粉 | 小さじ3 | ||
| 水 | 1/3カップ | ||
| Ｂ | |||
| 温泉卵 | 4個 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 適量 | ||
作り方
- 玉ねぎは8mm幅のくし形切り、にんじんはピーラーで削る。ほうれん草は3等分に切り、根元が太い場合はたて半分に切る。
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）に「ヤマサ昆布つゆ」大さじ1と小麦粉をからめる。
- 鍋にSTEP1とSTEP2をのせる。合わせたＡをまわし入れて中火にかけ、沸騰してから弱火にして8分ほど蒸す。器に盛りつけて合わせたＢにつけていただく。
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