蒸し鶏となすのたまねぎぽん酢だれ

作り方

1. なすは爪楊枝などで数カ所穴をあけ、ヘタをつけたままラップできっちり包む。電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、電子レンジから取り出してラップのまま冷水にとる。粗熱が取れたら、ラップを外して手で裂く。
   なすは、破裂防止のために数カ所穴をあけます。
2. 耐熱容器に鶏ささみを入れ、フォークで数カ所穴をあける。Aをふり、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。電子レンジから取り出し、粗熱が取れたら手で裂く。
   鶏ささみは、破裂防止のために数カ所穴をあけます。
3. たまねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。取り出し、Bを加えて混ぜ合わせる。
4. 器にSTEP1・STEP2を盛りつけ、STEP3をかける。