鶏ちゃん焼きそば

岐阜の郷土料理の1つ「鶏ちゃん」をアレンジした、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で手軽に楽しめる「鶏ちゃん焼きそば」。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで簡単な上、野菜も一緒にたっぷり食べられます。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)357kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者若子 みな美
材料
鶏もも肉1/2枚(240g)
キャベツ120g
ピーマン3個
玉ねぎ1/2個
焼きそば麺(蒸し)2人分
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ4
サラダ油大さじ1
黒こしょうお好みの量
調理時間は漬け込む時間を除く。

作り方

  1. 鶏もも肉は小さめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。ボウルに玉ねぎと鶏肉、これうまつゆ半量(大さじ2)を入れて30分〜半日程度おく。(前日から1日漬け込んでおいても良い)
  2. キャベツはざく切り、ピーマンは千切りにする。
  3. フライパンに油を入れて中火で熱し、STEP1の鶏もも肉と玉ねぎを入れて炒める。肉に火が通ってきたら、STEP2の野菜を加えて炒める。
  4. STEP3に焼きそば麺をほぐしながら加えて、残りの「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」(大さじ2)を入れて、炒め合わせる。器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。
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