豚こまトマトの昆布ぽん酢炒め

作り方

1. 玉ねぎをくし切りに、トマトをひとくち大に切る。
2. 豚肉をひとくち大に切る。「ヤマサ昆布ぽん酢」を大さじ3をもみこみ、片栗粉をまぶす。
3. サラダ油を中火で熱し、STEP2をひとくち大にちぎりながら加える。2分ほど焼いたら一度表裏を返し、更に1分焼く。
   片栗粉をまぶすと豚肉がひとまとまりになる為、ちぎりながら加えて焼きます。あまりいじらず焼くことで、揚げたような仕上がりにします。
4. 玉ねぎを加えて炒めあわせ、玉ねぎの色が変わったらAを加えひと混ぜ。トマトを加えてさっと炒め合わせ、お好みでリーフレタスを添える。