フレッシュトマト入りポークケチャップ

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにする。トマトは皮をむいて種を取りのぞき、1.5～2cm角に切る。
2. フライパンに油（分量外：適量）をひいて中火にかけ、玉ねぎを炒める。油が回って玉ねぎが透き通ったら、豚肩ロース薄切り肉を加えてさらに炒める。
3. 玉ねぎに焼き色が付き、豚肩ロース薄切り肉に8割ほど火が通ったら、全体に軽く塩をしてなじませ、STEP1のトマト、ケチャップを加えてクツクツと煮立てるように炒め合わせる。
4. トマトの角が取れたら、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」と、バターを加えて炒め合わせ、全体がトロッとしたら火を止める。付け合せとともに盛る。