豆腐の茶巾蒸しからしじょうゆ

作り方

1. 木綿豆腐は6つに割って、ペーパータオルに包んで水気をしっかりと絞ります。にんじんはせん切り、乾燥わかめは手で小さく砕きます。
2. ボウルに鶏ひき肉、Ａを加えて軽く混ぜ、STEP1、片栗粉を加えてよく混ぜます。
3. 茶碗などにラップを広げ、STEP2を等分にしてのせて包み、輪ゴムで止めます。
4. STEP3を電子レンジのターンテーブルの周囲にのせ、600Wで4～5分加熱します。輪ゴムを外して器に盛りつけ、「ヤマサしょうゆ」とからしを添えます。