豆腐の茶巾蒸しからしじょうゆ
暑い時期には火を使いたくないものです。電子レンジを使ってボリュームのあるおかずが出来ます。あたたかくても、冷たくしても美味しくいただけます。
作り方
木綿豆腐は6つに割って、ペーパータオルに包んで水気をしっかりと絞ります。にんじんはせん切り、乾燥わかめは手で小さく砕きます。
ボウルに鶏ひき肉、Ａを加えて軽く混ぜ、STEP1、片栗粉を加えてよく混ぜます。
茶碗などにラップを広げ、STEP2を等分にしてのせて包み、輪ゴムで止めます。
STEP3を電子レンジのターンテーブルの周囲にのせ、600Wで4～5分加熱します。輪ゴムを外して器に盛りつけ、「ヤマサしょうゆ」とからしを添えます。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(１人分) | 143kcal |
| 塩分(１人分) | 1.5 g |
材料
| 木綿豆腐 | 1丁 | ||
| にんじん | 30g | ||
| わかめ（乾燥） | 小さじ1 | ||
| 鶏ひき肉 | 150g | ||
| 片栗粉 | 大さじ2～ | ||
| ヤマサしょうゆ | 適量 | ||
| からし | 適量 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1 | ||
| ヤマサしょうゆ | 大さじ1 | ||
作り方
- 木綿豆腐は6つに割って、ペーパータオルに包んで水気をしっかりと絞ります。にんじんはせん切り、乾燥わかめは手で小さく砕きます。
- ボウルに鶏ひき肉、Ａを加えて軽く混ぜ、STEP1、片栗粉を加えてよく混ぜます。
- 茶碗などにラップを広げ、STEP2を等分にしてのせて包み、輪ゴムで止めます。
- STEP3を電子レンジのターンテーブルの周囲にのせ、600Wで4～5分加熱します。輪ゴムを外して器に盛りつけ、「ヤマサしょうゆ」とからしを添えます。
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