ゆで卵の香味しょうゆ漬け

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おべんとうに卵料料理は欠かせません。漬け込むだけの簡単レシピ。お醤油味がご飯とよく合います。日持ちは冷蔵庫で1週間ほどです。
人数6人分
調理時間20分
カロリー(1人分)174kcal
塩分(1人分)0.8 g
材料
ゆで卵12個
長ねぎ150g
生姜1かけ
赤唐辛子1本
砂糖大さじ3
2カップ
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ1/2カップ

作り方

  1. 長ねぎは薄切り、生姜も皮つきのまま薄切りにする。赤唐辛子は種を除きます。
  2. 20cmぐらいの鍋に水、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」、砂糖、STEP1を加えて、中火で3分煮立てます。
  3. 殻をむいたゆで卵をSTEP2に加えてそのまま冷まします。完全に冷めたら保存容器に移して冷蔵庫で保存し必要な時に使います。
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