海鮮だしあんかけ

作り方

1. ⽩菜、にんじん、ピーマン、⻑ねぎ、エリンギ、鶏⾁は⾷べやすい⼤きさに切っておく。しょうがはみじん切りにしておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、鶏⾁を炒める。鶏⾁に⽕が通ったら、⼀度取り出しておく。
3. 同じフライパンにSTEP1の野菜とエリンギを炒め、少ししんなりしてきたらSTEP2を戻し⼊れ、⽔とうずら卵の水煮と「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし」を加えて3分ほど煮る。⽔溶き⽚栗粉でとろみをつけて出来上がり。