スンドゥブチゲ
材料を全部入れて火にかけるだけでできあがり！「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし」とキムチだけで味付けも楽ちんなので、忙しい日にも手軽に作ることができます。
作り方
- たまねぎは薄切りにし、えのきは石づきを切り、ニラとともにざく切りにする。あさりは砂抜きする。豆腐は大きめに切る（目安として4〜6等分）。
- 鍋にすべての材料を入れて中火にかけて蓋をし、5分煮る。あさりの殻が開いていれば、器に盛り、卵黄を乗せる。お好みで小ねぎや糸唐辛子を乗せる。レシピは卵黄にしていますが、全卵で作ってもおいしく召し上がれます。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 272kcal |
| 塩分(１人分) | 3.9 g |
| レシピ制作者 | 若子 みな美 |
材料
| 絹ごし豆腐 | 250g | ||
| あさり | 150g | ||
| たまねぎ | 1/4個(50g) | ||
| えのき | 1/3株(40g) | ||
| ニラ | 1/3束(30g) | ||
| キムチ | 30g | ||
| ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし | 大さじ2 | ||
| 酒 | 大さじ2 | ||
| 水 | 320ml | ||
| ＜トッピング＞ | |||
|---|---|---|---|
| 卵黄 | 2個 | ||
| 小ねぎや糸唐辛子 | お好みで | ||
作り方
- たまねぎは薄切りにし、えのきは石づきを切り、ニラとともにざく切りにする。あさりは砂抜きする。豆腐は大きめに切る（目安として4〜6等分）。
- 鍋にすべての材料を入れて中火にかけて蓋をし、5分煮る。あさりの殻が開いていれば、器に盛り、卵黄を乗せる。お好みで小ねぎや糸唐辛子を乗せる。レシピは卵黄にしていますが、全卵で作ってもおいしく召し上がれます。
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