牛だしで味わう 肉なし豆腐

作り方

1. 焼き豆腐は食べやすい大きさに切るかちぎる。　ちくわぶは1.5㎝幅の斜め切りにする。長ねぎは5㎝幅に切る。
2. フライパンに油を熱し、長ねぎを入れて時々転がしながら全体的に焼き色がつく程度まで焼く。
3. 鍋に具材を全て入れて、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 牛だし」と水を混ぜ合わせてから注ぎ、中火にかける。グツグツとなったら吹きこばれない程度に火を弱め、焼き豆腐とちくわぶに味が染みるまでしばし煮込む。
   お肉も食べたい場合は、隙間が空いたらお肉を足しても。