ホタテのクリーム煮

作り方

1. ホタテは自然解凍しておく。ブロッコリーは小房にし、玉ねぎはスライスしておく。
   冷凍ホタテの場合は、少し塩をふると味が整います。
2. 熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。玉ねぎが半透明になったら、薄力粉を入れて炒める。粉っぽさが無くなったら、牛乳を少しずつ入れてのばしていく。
3. ホタテ、ブロッコリー、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし」を加え、弱火で5分ほど煮る。お好みでこしょうをかける。