牛肉じゃが

作り方

1. 牛肉、じゃがいも、にんじんは食べやすく切る。玉ねぎはくし切り、白滝といんげんは4㎝幅に切っておく。
2. 熱した鍋にサラダ油をひき、じゃがいも、にんじんを炒める。じゃがいもの表面の色が変わってきたら、牛肉と玉ねぎを入れ全体を炒め合わせる。
3. 牛肉に火が通ったら白滝とAを加える。沸いてきたら弱火にし、落し蓋をして20分ほど煮込む。
4. いんげんを加え、再び5分ほど煮込んで完成。