鶏肉のチョコレート煮

バレンタインに作りたいチョコレートを使ったメインディッシュ「鶏肉のチョコレート煮」です。ビーフシチューのような味わいで一度食べたら何度も作りたくなるおいしさ。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れることで、和の要素が加わり味わい深くなります。
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人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)350kcal
塩分(1人分)1.7 g
レシピ制作者若子みな美
材料
鶏肉(もも)200g
玉ねぎ50g
ぶなしめじ50g
にんにく1かけ
トマト缶200g
オリーブオイル小さじ1
A
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1
大さじ2
コンソメ小さじ1/2
カレー粉小さじ1/2
ダークチョコレート25g
パセリ(みじん切り)お好みで

作り方

  1. 鶏もも肉は大きめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、ぶなしめじは石づきを切り小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら鶏もも肉を入れて中火で炒める。
  3. 鶏もも肉の表面の色が変わってきたら、玉ねぎとぶなしめじを入れて全体に油が馴染むように炒める。
  4. STEP3にトマト缶とAを入れて蓋をして、弱めの中火にして6分煮る。
  5. ダークチョコレートを加えて溶かしまぜて再度蓋をして6分煮る。器に盛り、お好みでパセリをちらす。
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