【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

牛肉ぶっかけうどん

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」で、濃厚な味わいを楽しみます。
人数2人分
調理時間20分
材料
うどん2玉
牛肉200g
サラダ油適量
A
ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ3
大さじ2
砂糖大さじ1
卵黄2個
小ネギ適量
生姜(おろし)適宜
ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし適量

作り方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒め、色が変わってきたらAを加え、中火で5分ほど煮込む。
  2. うどんは表示通り茹で、冷水で締めて器に盛る。
  3. STEP1を乗せ、卵黄、小ネギ、お好みで生姜を乗せて、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を一回しかけて完成。
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「牛肉ぶっかけうどん」のクッキングレポ

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