牛肉ぶっかけうどん

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で、濃厚な味わいを楽しみます。

作り方

牛肉は食べやすい大きさに切る。熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒め、色が変わってきたらAを加え、中火で5分ほど煮込む。
うどんは表示通り茹で、冷水で締めて器に盛る。
STEP1を乗せ、卵黄、小ネギ、お好みで生姜を乗せて、「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」を一回しかけて完成。

人数	2人分
調理時間	20分

材料

うどん			2玉
牛肉			200g
サラダ油			適量
	A
	ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし		大さじ3
	酒		大さじ2
	砂糖		大さじ1
卵黄			2個
小ネギ			適量
生姜（おろし）			適宜
ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし			適量

このレシピは

ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし

を使っています

作り方

牛肉は食べやすい大きさに切る。熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒め、色が変わってきたらAを加え、中火で5分ほど煮込む。
うどんは表示通り茹で、冷水で締めて器に盛る。
STEP1を乗せ、卵黄、小ネギ、お好みで生姜を乗せて、「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」を一回しかけて完成。

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