焼きしゃぶのとろろかけご飯

すりおろした長芋に牛乳と「ヤマサ昆布ぽん酢」を合わせるとまろやかでほどよい酸味のとろろになります。ご飯に野菜と焼しゃぶをのせてそのとろろをたっぷりとかけていただきます。

作り方

レタスは細いせん切りにし、玉ねぎは薄切りにして冷水に放し、パリッとさせて、水気をふいておく。
長芋をすりおろし、Ａと良く混ぜあわせておく。
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉をさっと焼く。器にご飯を盛りつけ、STEP1と焼いた豚肉を盛りつけ、STEP2をかける。

人数	4人分
調理時間	20分
カロリー(１人分)	612kcal
塩分(１人分)	1.4 g

材料

豚肉しゃぶしゃぶ用			300g
ご飯			800g
レタス			150g
玉ねぎ			50g
長芋			150g
ごま油			大さじ1
	Ａ
	牛乳		大さじ3
	豆板醤		小さじ1/4
	ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド		大さじ4

作り方

レタスは細いせん切りにし、玉ねぎは薄切りにして冷水に放し、パリッとさせて、水気をふいておく。
長芋をすりおろし、Ａと良く混ぜあわせておく。
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉をさっと焼く。器にご飯を盛りつけ、STEP1と焼いた豚肉を盛りつけ、STEP2をかける。

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