焼きしゃぶのとろろかけご飯
すりおろした長芋に牛乳と「ヤマサ昆布ぽん酢」を合わせるとまろやかでほどよい酸味のとろろになります。ご飯に野菜と焼しゃぶをのせてそのとろろをたっぷりとかけていただきます。
作り方
レタスは細いせん切りにし、玉ねぎは薄切りにして冷水に放し、パリッとさせて、水気をふいておく。
長芋をすりおろし、Ａと良く混ぜあわせておく。
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉をさっと焼く。器にご飯を盛りつけ、STEP1と焼いた豚肉を盛りつけ、STEP2をかける。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 612kcal |
| 塩分(１人分) | 1.4 g |
材料
| 豚肉しゃぶしゃぶ用 | 300g | ||
| ご飯 | 800g | ||
| レタス | 150g | ||
| 玉ねぎ | 50g | ||
| 長芋 | 150g | ||
| ごま油 | 大さじ1 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| 牛乳 | 大さじ3 | ||
| 豆板醤 | 小さじ1/4 | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ4 | ||
作り方
- レタスは細いせん切りにし、玉ねぎは薄切りにして冷水に放し、パリッとさせて、水気をふいておく。
- 長芋をすりおろし、Ａと良く混ぜあわせておく。
- フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉をさっと焼く。器にご飯を盛りつけ、STEP1と焼いた豚肉を盛りつけ、STEP2をかける。
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栄養あって暑くてもツルッと食べれそう！美味しそうです♪(*´﹃｀*)
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