ジャンバラヤ風タコ飯
スパイシーな味付けでジャンバラヤ風に仕上げたタコ飯です。味付けのベースはガーリックの風味とブラックペッパーの効いている「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」にお任せ。少量のカレー粉を加えるだけでケイジャン風の味付けが決まります。タコのうま味、チョリソーのピリ辛で止まらないおいしさです。
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作り方
- Aは食べやすい大きさにカットする。
- 炊飯器に研いだ米を入れる。「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」とカレー粉を加えた後で、水を1.5合の目盛りまで注ぐ。STEP1を加えて普通炊飯で炊く。
- 炊きあがったら全体を混ぜ10分蒸らす。
- 器に盛り、目玉焼きをのせ、パセリを添える。
人数 | 2~3人分 |
---|---|
調理時間 | 70分 |
カロリー(1人分) | 775kcal |
塩分(1人分) | 3.0 g |
レシピ制作者 | 長岡 美津惠 |
材料
米 | 1.5合 | ||
ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー | 大さじ3 | ||
カレー粉(パウダー) | 小さじ1 | ||
A | |||
---|---|---|---|
タコ(ボイル) | 100g | ||
チョリソー | 100g | ||
玉ねぎ | 50g | ||
カラーパプリカ、ピーマン | 合わせて100g | ||
目玉焼き | 人数分 | ||
パセリ | 少々 |
調理時間は炊飯時間を含む。辛いのが苦手な方はチョリソーの代わりに普通のウインナーソーセージでどうぞ。
作り方
- Aは食べやすい大きさにカットする。
- 炊飯器に研いだ米を入れる。「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」とカレー粉を加えた後で、水を1.5合の目盛りまで注ぐ。STEP1を加えて普通炊飯で炊く。
- 炊きあがったら全体を混ぜ10分蒸らす。
- 器に盛り、目玉焼きをのせ、パセリを添える。
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