昆布つゆで簡単！鶏の照り焼き

作り方

1. 鶏肉の表面の水分をキッチンペーパーでおさえ、縦半分に切る。フォークなどで皮目に穴を開ける。
2. 玉ねぎはすりおろし、「ヤマサ昆布つゆ」と混ぜ合わせる。
3. フライパンに油をひいて中火にかけ、温まったら鶏肉を皮目から焼く。しっかりと焼き色が付いたらひっくり返し、ふたをして7～8分蒸し焼きにする。
4. ふたをとり、STEP2を入れて中火にする。スプーンなどで鶏肉に絡めながら少し煮詰める。
5. 鶏肉をまな板にとって食べやすい幅に切り、付け合わせを盛った皿に盛る。フライパンに残ったタレをかけ、お好みでこしょうをかける。