スヌーピーおむすびでロコモコ

ハワイのソウルフード”ロコモコ”にスヌーピーおむすびを添えて可愛いらしく仕上げましょう。玉ねぎのみじん切り「ヤマサ鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」で炒めると甘みとコクが増し、他に特別な調味料を加えなくても十分おいしいハンバーグができます。
人数1人分
調理時間30分
カロリー(1人分)776kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者長岡 美津惠
材料
ひき肉(牛・豚)100g
玉ねぎ(みじん切り)60g
ヤマサ鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ小さじ1
パン粉大さじ1と1/2
牛乳大さじ1
こしょう少々
A
大さじ1
ケチャップ大さじ1
みりん大さじ1
中濃ソース小さじ2
ヤマサ鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ小さじ1/2
お好みの生野菜(食べやすくカット)お好み量
白ごま少々
ごはん適量
スヌーピーデコ(海苔)適量
目玉焼き1個

作り方

  1. フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)と玉ねぎを入れて軽く炒める。いったん火を止めて「ヤマサ鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」を加え、水分を飛ばすように炒め粗熱を取る。
  2. STEP1をボウルに入れ、ひき肉、パン粉、牛乳、こしょうを加え粘りが出るまで捏ね、成型する。フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、ハンバーグの中まで火が通るように両面を焼く。フライパンからハンバーグだけ取り出しておく。
  3. STEP2のフライパンにAを入れて軽く煮詰め、ソースを作る。
  4. 器に生野菜とハンバーグを盛り、ソースをかけ白ごまをふる。海苔でスヌーピーデコをしたおむすびを作り添える。目玉焼きを乗せる。
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