餅とベーコンのロール白菜
餅とチーズ、ベーコンを巻いたロール白菜です。「ヤマサ 焼あごだしつゆ」でシンプルにスープ仕立てにしました。
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ポイント
鍋はロール白菜があまり動かないよう、直径18〜20cm程度のものがおすすめです。
作り方
- 白菜は芯の厚い部分をそいで、熱湯で2分前後ゆでたらざるにあげて冷ます。餅は縦に2等分に切る。白菜の葉が大きすぎるときは適宜カットして使います。
- 餅をベーコンで巻き、更にスライスチーズで巻く。白菜の葉を広げ、手前にベーコンとチーズを巻いた餅を置き、奥にむかってくるくると巻く。左右の葉は軽く内側に折り込むようにする。折り込めないときは、底に向かってたたむようにしてもOKです。
- 鍋にSTEP2を並べ、Aを入れて中火にかける。煮立ったら火を弱め、中弱火で10分煮込む。器に盛りEXVオリーブオイルを垂らし黒こしょうをふる。
個数 | 4個分 |
---|---|
調理時間 | 30分 |
カロリー(1人分) | 153kcal |
塩分(1人分) | 2.1 g |
レシピ制作者 | 柚木 さとみ |
材料
白菜 | 4枚 | ||
餅 | 2個 | ||
ベーコン | 4枚 | ||
スライスチーズ | 5枚 | ||
A | |||
---|---|---|---|
ヤマサ 焼あごだしつゆ | 大さじ3 | ||
水 | 3カップ | ||
黒こしょう | 少々 | ||
EXVオリーブオイル | 適量 |
作り方
- 白菜は芯の厚い部分をそいで、熱湯で2分前後ゆでたらざるにあげて冷ます。餅は縦に2等分に切る。白菜の葉が大きすぎるときは適宜カットして使います。
- 餅をベーコンで巻き、更にスライスチーズで巻く。白菜の葉を広げ、手前にベーコンとチーズを巻いた餅を置き、奥にむかってくるくると巻く。左右の葉は軽く内側に折り込むようにする。折り込めないときは、底に向かってたたむようにしてもOKです。
- 鍋にSTEP2を並べ、Aを入れて中火にかける。煮立ったら火を弱め、中弱火で10分煮込む。器に盛りEXVオリーブオイルを垂らし黒こしょうをふる。
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