餅とベーコンのロール白菜

餅とチーズ、ベーコンを巻いたロール白菜です。「ヤマサ 焼あごだしつゆ」でシンプルにスープ仕立てにしました。
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ポイント
鍋はロール白菜があまり動かないよう、直径18〜20cm程度のものがおすすめです。

個数4個分
調理時間30分
カロリー(1人分)153kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者柚木 さとみ
材料
白菜4枚
2個
ベーコン4枚
スライスチーズ5枚
A
ヤマサ 焼あごだしつゆ大さじ3
3カップ
黒こしょう少々
EXVオリーブオイル適量

作り方

  1. 白菜は芯の厚い部分をそいで、熱湯で2分前後ゆでたらざるにあげて冷ます。餅は縦に2等分に切る。
    白菜の葉が大きすぎるときは適宜カットして使います。
  2. 餅をベーコンで巻き、更にスライスチーズで巻く。白菜の葉を広げ、手前にベーコンとチーズを巻いた餅を置き、奥にむかってくるくると巻く。左右の葉は軽く内側に折り込むようにする。
    折り込めないときは、底に向かってたたむようにしてもOKです。
  3. 鍋にSTEP2を並べ、Aを入れて中火にかける。煮立ったら火を弱め、中弱火で10分煮込む。器に盛りEXVオリーブオイルを垂らし黒こしょうをふる。
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