秋鮭と根菜の具だくさん汁

鮭と野菜などを入れて具だくさんにしている汁物です。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」の甘味やうま味が口いっぱいに広がります。

作り方

しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。長ねぎは斜めに切る。さつまいもとれんこんは4～5mm厚さの半月切りやいちょう切りにする。鮭は骨を取り除き、3～4等分に切る。
鍋にごま油を入れて中火で熱し、しめじ、長ねぎ、さつまいも、れんこんを入れてサッと炒める。全体に油が馴染んだら、水と「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を入れる。
沸騰したら弱火にして、鮭を加える。時々アクを取りながら4～5分煮る。

材料

具材はお好みで変更可能です。にんじんやだいこん、ごぼうなどもよく合います。

しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。長ねぎは斜めに切る。さつまいもとれんこんは4～5mm厚さの半月切りやいちょう切りにする。鮭は骨を取り除き、3～4等分に切る。
鍋にごま油を入れて中火で熱し、しめじ、長ねぎ、さつまいも、れんこんを入れてサッと炒める。全体に油が馴染んだら、水と「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を入れる。
沸騰したら弱火にして、鮭を加える。時々アクを取りながら4～5分煮る。