ぽん酢煮りんごの焼き春巻

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りんごをグラニュー糖と「ヤマサ まる生おろしぽん酢」で煮て春巻きに。バターで香りよく焼き、ハチミツ、アイスクリームを添えていただきます。
人数春巻き6本分
調理時間40分
1本分187kcal
1本分0.5 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
りんご1個
グラニュー糖小さじ2
ヤマサ まる生おろしぽん酢大さじ2
春巻きの皮6枚
水溶き小麦粉適量
バター(有塩)30g(1本に5g)
はちみつ大さじ1(1本に小さじ1)
アイスクリーム適量

作り方

  1. りんごはよく洗い、皮ごと8等分のくし切りにして芯を除く。更に厚さ5mmほどのくし切りにしたら、鍋にグラニュー糖と共にいれざっと混ぜ、10分ほど置く。
  2. りんごが少ししんなりしたら「ヤマサ まる生おろしぽん酢」を加えて軽く混ぜ、弱火〜中火でりんごがしんなりするまで加熱する。焦げないよう時々混ぜながら水分が少なくなるまで煮詰める。バットなどに取り出し、一度冷ます。
  3. 春巻きの皮1枚にSTEP2を1/6のせ、スティック状になるよう包み、水溶き小麦粉でとめる。同じようにして6本作る。
  4. フライパンにバターを温め、中火でSTEP3の春巻きを色よく全面焼く。2等分にして器に盛り、はちみつとアイスクリームを添える。
このレシピに対するコメント

りんごとポン酢のコラボ、気になります。

2018.11.01

ポン酢が、リンゴと出会う、不思議です。

2017.05.13

おしゃれですね。

2017.03.17

レシピを見て驚きました。旬のリンゴで作りたいです。

2016.10.04

りんごをポン酢で煮るとはビックリしました!

2016.10.03

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