鮭のちゃんちゃん焼き

作り方

1. 鮭切り身に塩・こしょうを振って5分ほど置き、水気を拭う。
2. キャベツはザク切り、もやしはひげを取り、にんじん、ピーマンは食べやすく切っておく。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、STEP１の両面に焼き色をつけて一旦取り出す。
4. 同じフライパンでSTEP2を炒め軽く火が通ったらSTEP3を野菜の上に置き、鮭にバターを乗せる。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかけ、蓋をして中火で約5分ほど蒸し焼きにする。