混ぜてかけるだけ！冷汁そうめん

冷や汁には魚の干物がよく使われますが、今回はツナ缶でお手軽に♪「ヤマサ昆布つゆ」のだしの効いたまろやかな味わいが、素材の味をまとめてくれます。そうめんとも相性がよく、食欲が落ちる季節にぴったりです！

作り方

鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りゆで、冷水でしめる。豆腐は手で食べやすい大きさにちぎる。きゅうりはヘタを取り、薄い輪切りにする。塩で揉んで5分おき、水気を絞る。みょうがは小口切りにし、青じそはせん切りにする。
ボウルにAを混ぜ合わせ、ツナ缶（油ごと）、豆腐、きゅうり、みょうがを入れて混ぜ合わせる。
時間があれば、冷蔵庫で冷やすとよりおいしくいただけます。
そうめんを器に盛り、STEP2をかけ、青じそをのせる。
スープが濃いと感じる時は、水を足して調整してください。

材料

木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用可能です。みょうが、青じそは苦手であれば省いてもOKです。みそは、合わせ味噌を使用しました。

鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りゆで、冷水でしめる。豆腐は手で食べやすい大きさにちぎる。きゅうりはヘタを取り、薄い輪切りにする。塩で揉んで5分おき、水気を絞る。みょうがは小口切りにし、青じそはせん切りにする。
ボウルにAを混ぜ合わせ、ツナ缶（油ごと）、豆腐、きゅうり、みょうがを入れて混ぜ合わせる。
時間があれば、冷蔵庫で冷やすとよりおいしくいただけます。
そうめんを器に盛り、STEP2をかけ、青じそをのせる。
スープが濃いと感じる時は、水を足して調整してください。