レモンしょうゆ風味のクリームパスタ
レモンを効かせてさっぱりと仕上げた、しょうゆクリームソースのパスタです。バジルの香りもよく、暑い夏でもおいしくいただけます。うどんでアレンジしても。
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作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加えてパスタをゆでる。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。パスタをゆでる際の塩の量は湯量に対して1%、湯1Lなら塩10g(小さじ2)です。ゆで時間はパッケージを目安にゆでます。
- ボウルにAを入れてよく混ぜる。パスタがゆで上がったら水気を切って加え、スモークサーモンと共によく和える。器に盛り、バジルを散らし、粉チーズ少々(分量外)をふり、仕上げにレモンの皮を削ってトッピングする。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 740kcal |
塩分(1人分) | 2.4 g |
レシピ制作者 | 柚木 さとみ |
材料
パスタ(リングイネ) | 200g | ||
スモークサーモン | 70g | ||
バジル | 10枚 | ||
レモンの皮 | 少々 | ||
A | |||
---|---|---|---|
ヤマサ 絹しょうゆ | 大さじ1/2 | ||
粉チーズ | 大さじ2 | ||
生クリーム | 大さじ6 | ||
EXVオリーブオイル | 大さじ2 | ||
レモン果汁 | 小さじ2 |
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加えてパスタをゆでる。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。パスタをゆでる際の塩の量は湯量に対して1%、湯1Lなら塩10g(小さじ2)です。ゆで時間はパッケージを目安にゆでます。
- ボウルにAを入れてよく混ぜる。パスタがゆで上がったら水気を切って加え、スモークサーモンと共によく和える。器に盛り、バジルを散らし、粉チーズ少々(分量外)をふり、仕上げにレモンの皮を削ってトッピングする。
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レモンと醤油のさっぱり和風のクリームパスタ味が気になります。招福🎵😺
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