レモンしょうゆ風味のクリームパスタ

レモンを効かせてさっぱりと仕上げた、しょうゆクリームソースのパスタです。バジルの香りもよく、暑い夏でもおいしくいただけます。うどんでアレンジしても。
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人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)740kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者柚木 さとみ
材料
パスタ(リングイネ)200g
スモークサーモン70g
バジル10枚
レモンの皮少々
A
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1/2
粉チーズ大さじ2
生クリーム大さじ6
EXVオリーブオイル大さじ2
レモン果汁小さじ2

作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加えてパスタをゆでる。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
    パスタをゆでる際の塩の量は湯量に対して1%、湯1Lなら塩10g(小さじ2)です。ゆで時間はパッケージを目安にゆでます。
  2. ボウルにAを入れてよく混ぜる。パスタがゆで上がったら水気を切って加え、スモークサーモンと共によく和える。器に盛り、バジルを散らし、粉チーズ少々(分量外)をふり、仕上げにレモンの皮を削ってトッピングする。
このレシピに対するコメント

レモンと醤油のさっぱり和風のクリームパスタ味が気になります。招福🎵😺

2023.08.21

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