【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

まる生ぽん酢でさっぱり♪豚ばらチャーシュー

作り方は簡単！豚肉を下ゆでし、「ヤマサまる生ぽん酢」に浸してうま味をしみ込ませるだけ。ゆで豚でさっぱりおいしいご馳走チャーシューができあがります。

作り方

しょうがは薄切りにする。
鍋にAと豚ばらブロック肉、長ねぎ(青い部分)STEP1を入れ、数カ所穴を開けたペーパータオルで落とし蓋をする。さらに蓋をずらしてのせ、中火にかけて1時間ほど煮る。
水からゆでます。
豚肉を取り出して汁けと余分な脂を拭き取り、1㎝厚さに切る。容器に「ヤマサまる生ぽん酢」を入れ、豚肉が温かいうちに、10分ほど浸す。
余った漬け汁をフライパンで熱し、半分の量になるまで煮詰める。
STEP3にごま油をからめて器に盛り、STEP4のたれをかける。小松菜と卵を添えて完成。

材料

ペーパータオルを落とし蓋にすることで、余分な脂や汚れをとり、肉の乾燥を防ぎます。

しょうがは薄切りにする。
鍋にAと豚ばらブロック肉、長ねぎ(青い部分)STEP1を入れ、数カ所穴を開けたペーパータオルで落とし蓋をする。さらに蓋をずらしてのせ、中火にかけて1時間ほど煮る。
水からゆでます。
豚肉を取り出して汁けと余分な脂を拭き取り、1㎝厚さに切る。容器に「ヤマサまる生ぽん酢」を入れ、豚肉が温かいうちに、10分ほど浸す。
余った漬け汁をフライパンで熱し、半分の量になるまで煮詰める。
STEP3にごま油をからめて器に盛り、STEP4のたれをかける。小松菜と卵を添えて完成。