たまご兜のふくさ寿司
子供の日にピッタリ、薄焼き卵で作った兜を寿司飯にちょこんと乗せたかわいいふくさ寿司です。薄焼き卵も寿司飯も味付けのベースは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にお任せ。出汁の旨味が卵の味をひきたて、色味もこわさずキレイに焼き上がります。寿司飯も出汁のきいた程よい塩味が加わり、上品なおいしさに仕上げてくれます。
ポイント
ライパンは直径21ｃｍ使用です。顔のパーツは海苔をカットして作ってもかわいいです。
作り方
- Aを混ぜて水溶き片栗を作る。Bを耐熱容器に入れてラップをかける。電子レンジで40秒加熱し寿司酢を作る。（500W使用）
- ボウルに卵を溶きほぐし砂糖と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水溶き片栗を加えて混ぜる。ザルなどで1回濾す。（ここから、たまご兜を折る時の接着用に”卵液”を小さじ２ほど取り出しておく。）
- フライパンに薄く油を塗り弱火にかける。フライパンが熱くならないうちにSTEP２の半量を注ぎ均一に広げる。蓋をして弱火で焦がさないようにゆっくり焼く。表面が固まったら火を消してそのまま5分冷ます。同様にもう1枚焼く。
- STEP3をまな板の上に広げ正方形（10ｃｍ×10ｃｍ）にカットする。兜を折り、重なる部分に接着用の卵液を少し塗る。耐熱皿に乗せラップで押さえ20秒～30秒加熱し卵を固め、そのまま冷ましておく。
- ボウルに、ごはんと寿司酢を合わせる。2等分して丸く握る。STEP4のたまご兜をかぶせCで顔を作る。
| 個数 | 2個分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(１人分) | 213kcal |
| 塩分(１人分) | 1.3 g |
| レシピ制作者 | 長岡 美津惠 |
材料
| 卵 | 2個 | ||
| 砂糖 | 小さじ2 | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 小さじ2 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 小さじ2 | ||
| 片栗粉 | 小さじ1弱 | ||
| ごはん（温かいもの） | 130g | ||
| B | |||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 小さじ2 | ||
| 酢 | 小さじ2 | ||
| 砂糖 | 小さじ1 | ||
| C | |||
| 黒ごま（目） | 4粒 | ||
| 糸唐辛子（口） | 2本 | ||
| ハム（頬） | ストローでくり抜いたもの4枚 | ||
作り方
- Aを混ぜて水溶き片栗を作る。Bを耐熱容器に入れてラップをかける。電子レンジで40秒加熱し寿司酢を作る。（500W使用）
- ボウルに卵を溶きほぐし砂糖と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水溶き片栗を加えて混ぜる。ザルなどで1回濾す。（ここから、たまご兜を折る時の接着用に”卵液”を小さじ２ほど取り出しておく。）
- フライパンに薄く油を塗り弱火にかける。フライパンが熱くならないうちにSTEP２の半量を注ぎ均一に広げる。蓋をして弱火で焦がさないようにゆっくり焼く。表面が固まったら火を消してそのまま5分冷ます。同様にもう1枚焼く。
- STEP3をまな板の上に広げ正方形（10ｃｍ×10ｃｍ）にカットする。兜を折り、重なる部分に接着用の卵液を少し塗る。耐熱皿に乗せラップで押さえ20秒～30秒加熱し卵を固め、そのまま冷ましておく。
- ボウルに、ごはんと寿司酢を合わせる。2等分して丸く握る。STEP4のたまご兜をかぶせCで顔を作る。
このレシピを見た方へのおすすめ
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう！