ポークソテーのおろしソースがけ

脂質が少ない豚もも肉をソテーにし、大根おろしソースで仕上げています。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を使うことで、うま味がしっかり感じられます。

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作り方

豚もも肉を7～8mm厚さにして片栗粉をまぶす。大根は皮をむいてすりおろし、水気を切る。
フライパンにごま油を熱し、豚もも肉を入れて弱めの中火で焼く。火が通ったら取り出す。
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、大根おろし・「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」・みりんを入れて煮立たせる。STEP2を入れて絡め、器に盛る。

材料

豚もも肉を7～8mm厚さにして片栗粉をまぶす。大根は皮をむいてすりおろし、水気を切る。
フライパンにごま油を熱し、豚もも肉を入れて弱めの中火で焼く。火が通ったら取り出す。
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、大根おろし・「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」・みりんを入れて煮立たせる。STEP2を入れて絡め、器に盛る。