バタぽんタケノコ

春野菜のたけのこを使って、パパッと作れるスピード副菜。材料も調味料もシンプルですが、「ヤマサ昆布ぽん酢」の程よい旨味と酸味が全体をまとめてくれます。
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人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)307kcal
塩分(1人分)0.8 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
たけのこ(水煮)200g
バター20g
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1
小ねぎ1本
七味唐辛子適宜

作り方

  1. たけのこは1~2cm幅のくし型に切る。小ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンにバターを中火で熱して溶かし、たけのこを並べる。時々返しながら2~3分、こんがりとソテーする。
  3. 「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えてさっと絡め、器に盛る。小ねぎを散らし、お好みで七味唐辛子をかける。
    「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えてからは、加熱しすぎないよう、さっと仕上げるようにします。
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