MOROMIビビン丼
ビビン丼を「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」を使用することで、さっぱり和風に仕上げました。
作り方
- 牛こま肉は細切りにする。熱したフライパンにごま油2gを入れ、豆板醤と牛こま肉を炒める。火を止め、 「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」40gを入れ全体に絡める。
- 熱したフライパンにごま油2gを入れ、たけのこを炒める。全体に油が回ったら、 火を止めて「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」8gを入れ全体に絡める。
- 器にごはんを盛り、STEP1・STEP2・ナムル(ほうれんそう・にんじん)を盛り付け、卵黄を乗せる。
人数 | 1人分 |
---|---|
調理時間 | 40分 |
カロリー(1人分) | 616kcal |
塩分(1人分) | 3.4 g |
材料
牛こま切れ肉 | 50g | ||
ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン) | 48g | ||
豆板醤 | 2g | ||
たけのこ(水煮、千切り) | 20g | ||
ナムル(ほうれんそう) | 20g | ||
ナムル(にんじん) | 20g | ||
ごはん | 180g | ||
ごま油 | 4g | ||
卵黄 | 1個 |
作り方
- 牛こま肉は細切りにする。熱したフライパンにごま油2gを入れ、豆板醤と牛こま肉を炒める。火を止め、 「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」40gを入れ全体に絡める。
- 熱したフライパンにごま油2gを入れ、たけのこを炒める。全体に油が回ったら、 火を止めて「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」8gを入れ全体に絡める。
- 器にごはんを盛り、STEP1・STEP2・ナムル(ほうれんそう・にんじん)を盛り付け、卵黄を乗せる。
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