レンジで簡単♪えのき入り豚そぼろ
そぼろご飯やオムレツなどに、常備しておくと便利な豚そぼろです。えのきを加えるのでうま味たっぷりで、食物繊維も摂れます。減塩しょうゆを使うのでやさしい味わいに仕上がり、お子さんにおすすめです。
作り方
- えのきは石づきを切り落とし、５mmの長さに切る。根元はほぐす。
- STEP１と豚ひき肉、調味料Aを耐熱容器に入れ、よく混ぜる。
- 600wの電子レンジでラップをせず1分半加熱し、ほぐしながら全体を混ぜる。再度ラップをせずに1分半加熱し、ほぐしながら混ぜる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 130kcal |
| 塩分(１人分) | 0.7 g |
| レシピ制作者 | 玉田 悦子 |
材料
| 豚ひき肉 | 100g | ||
| えのき | 1/4袋 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆまたはヤマサ 絹しょうゆ減塩 | 大さじ1 | ||
| 砂糖 | 大さじ1/2 | ||
| 酒 | 大さじ1/2 | ||
作り方
- えのきは石づきを切り落とし、５mmの長さに切る。根元はほぐす。
- STEP１と豚ひき肉、調味料Aを耐熱容器に入れ、よく混ぜる。
- 600wの電子レンジでラップをせず1分半加熱し、ほぐしながら全体を混ぜる。再度ラップをせずに1分半加熱し、ほぐしながら混ぜる。
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