牛肉のちらし寿司

メインの具材に牛肉を使ったちらし寿司です。彩りも華やかに家族みんなで楽しめる食べ応えのある一品です。
人数2~3人前
調理時間20分
カロリー(1人分)534kcal
塩分(1人分)2.6 g
材料
ご飯2合分
A
寿司酢大さじ1
紅しょうが30g
牛切り落とし肉150g
たけのこ(水煮)100g
サラダ油適量
にんじん50g
錦糸卵20g
絹さや5枚
三つ葉適量
B
ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1と1/2

作り方

  1. 紅しょうがは粗みじん切り、牛肉とたけのこ(水煮)は食べやすく切り、にんじんは4~5㎜幅にスライスする。にんじんと絹さやは熱湯でゆでておく。
  2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒め、色が変わってきたらたけのこ(水煮)を加えBを入れ水分が飛ぶまで中火で加熱する。
  3. ご飯にAを混ぜ込み、錦糸卵、STEP2を盛り、お好みの形にしたにんじんと絹さやを飾りつけ、三つ葉を散らす。
このレシピに対するコメント

牛肉のちらし寿司、興味津々です。招福🎵😺

2023.11.23

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