白身魚と冬野菜の包み蒸し

たっぷりの野菜と白身魚をシンプルに蒸したとってもヘルシーなひと品。玉ねぎと大根の入った「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をかけていただきます。野菜から出た水分と「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」が合わさったスープも旨味たっぷり!ぜひ具材と一緒に召し上がってください。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)233kcal
塩分(1人分)3.2 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
たら2切れ(100gx2)
白菜1/8切
ねぎ1/2本
かぶ(小)1個
えのき1/4株
しいたけ1~2枚
小さじ2
ふたつまみ
ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ4

作り方

  1. 白菜は3〜4cm幅のざく切り、ねぎは1cm幅の斜め切り、かぶは皮をむき8等分のくし切りにする。えのきは石突きを除き長さ半分に切る。しいたけは軸を除き2~4等分に切る。
  2. クッキングシート(30x40cm)を2枚広げ、STEP1の野菜を半量ずつのせそれぞれに塩ひとつまみをふり、たらをのせる。
  3. 酒をまわしかけてクッキングシートの上を閉じる。
  4. クッキングシートの両端をつまみ、ねじるようにして閉じる。
  5. 蒸気のあがった蒸し器で10~15分蒸したら、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をかけて汁ごといただく。
このレシピに対するコメント

包み蒸しで大根食べてみたいです。招福🎵😺

2023.01.11

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