豚こまと白菜の重ね煮

重ねて放置で完成!固くなりがちな豚こまも重ねて煮ることで柔らかく仕上がります♪寒い時期は、とろみをつけてあんかけにするのもオススメです♪
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)351kcal
塩分(1人分)2.7 g
レシピ制作者Yuu.
材料
豚肉(こま切れ)200g
白菜1/8株
にんじん1/3本
うずらの卵(水煮)1パック(10個)
A
300ml
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1
大さじ1
オイスターソース大さじ1/2
鶏がらスープの素小さじ1
しょうが(チューブ)1~2cm
豚こま切れ肉は、豚ばら薄切り肉でも代用可能です。うずらの卵、 しょうがは、省いてもOKです。

作り方

  1. 白菜は葉と芯に分け、葉はザク切りに、芯は1~1.5cm幅のそぎ切りにする。にんじんは短冊切りにする。
  2. フライパンに白菜→にんじん→豚肉→うずらの卵(水煮)の順に重ね、Aを注ぐ。蓋をして中火にかけ、全体に火が通るまで7分ほど煮る。
このレシピに対するコメント

色んな具材が食べられて、いいですね。中華風アレンジも美味しそうです。招福🎵グッド😃⤴⤴😺

2021.11.13

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