豚こまと白菜の重ね煮
重ねて放置で完成！固くなりがちな豚こまも重ねて煮ることで柔らかく仕上がります♪寒い時期は、とろみをつけてあんかけにするのもオススメです♪
作り方
- 白菜は葉と芯に分け、葉はザク切りに、芯は1～1.5cm幅のそぎ切りにする。にんじんは短冊切りにする。
- フライパンに白菜→にんじん→豚肉→うずらの卵（水煮）の順に重ね、Aを注ぐ。蓋をして中火にかけ、全体に火が通るまで7分ほど煮る。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 351kcal |
| 塩分(１人分) | 2.7 g |
| レシピ制作者 | Yuu |
材料
| 豚肉（こま切れ） | 200g | ||
| 白菜 | 1/8株 | ||
| にんじん | 1/3本 | ||
| うずらの卵（水煮） | 1パック(10個) | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 300ml | ||
| ヤマサ 絹しょうゆ | 大さじ1 | ||
| 酒 | 大さじ1 | ||
| オイスターソース | 大さじ1/2 | ||
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 | ||
| しょうが（チューブ） | 1～2cm | ||
豚こま切れ肉は、豚ばら薄切り肉でも代用可能です。うずらの卵、
しょうがは、省いてもOKです。
作り方
- 白菜は葉と芯に分け、葉はザク切りに、芯は1～1.5cm幅のそぎ切りにする。にんじんは短冊切りにする。
- フライパンに白菜→にんじん→豚肉→うずらの卵（水煮）の順に重ね、Aを注ぐ。蓋をして中火にかけ、全体に火が通るまで7分ほど煮る。
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色んな具材が食べられて、いいですね。中華風アレンジも美味しそうです。招福🎵グッド😃⤴⤴😺