豚こまと白菜の重ね煮
作り方
- 白菜は葉と芯に分け、葉はザク切りに、芯は1~1.5cm幅のそぎ切りにする。にんじんは短冊切りにする。
- フライパンに白菜→にんじん→豚肉→うずらの卵(水煮)の順に重ね、Aを注ぐ。蓋をして中火にかけ、全体に火が通るまで7分ほど煮る。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 351kcal |
塩分(1人分) | 2.7 g |
レシピ制作者 | Yuu |
材料
豚肉(こま切れ) | 200g | ||
白菜 | 1/8株 | ||
にんじん | 1/3本 | ||
うずらの卵(水煮) | 1パック(10個) | ||
A | |||
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水 | 300ml | ||
ヤマサ 絹しょうゆ | 大さじ1 | ||
酒 | 大さじ1 | ||
オイスターソース | 大さじ1/2 | ||
鶏がらスープの素 | 小さじ1 | ||
しょうが(チューブ) | 1~2cm |
豚こま切れ肉は、豚ばら薄切り肉でも代用可能です。うずらの卵、
しょうがは、省いてもOKです。
作り方
- 白菜は葉と芯に分け、葉はザク切りに、芯は1~1.5cm幅のそぎ切りにする。にんじんは短冊切りにする。
- フライパンに白菜→にんじん→豚肉→うずらの卵(水煮)の順に重ね、Aを注ぐ。蓋をして中火にかけ、全体に火が通るまで7分ほど煮る。
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色んな具材が食べられて、いいですね。中華風アレンジも美味しそうです。招福🎵グッド😃⤴⤴😺
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