大根の皮のぽりぽり漬け
捨てないで！大根の皮で即席漬け、「ヤマサ昆布ぽん酢」の酸味があと引くおいしさです。
作り方
- 大根の皮は4cm幅にむき、縦に細切りにする。赤唐辛子は種を取り小口切りにする。
- 保存袋またはポリ袋にSTEP1・Aを入れ、空気を抜いて閉じ冷蔵庫で一晩おいて完成。途中全体を混ぜ合わせ均一になじませます。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 26kcal |
| 塩分(１人分) | 1.7 g |
| レシピ制作者 | 瀬 友美／ひよこ食堂 |
材料
| 大根の皮 | 60～80g | ||
| 赤唐辛子 | お好みで | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布ぽん酢 | 15ml(大さじ1) | ||
| ヤマサ 絹しょうゆ | 10ml(小さじ2弱) | ||
作り方
- 大根の皮は4cm幅にむき、縦に細切りにする。赤唐辛子は種を取り小口切りにする。
- 保存袋またはポリ袋にSTEP1・Aを入れ、空気を抜いて閉じ冷蔵庫で一晩おいて完成。途中全体を混ぜ合わせ均一になじませます。
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大根の皮を使いので、エコですね。食べたいです。招福🎵😺
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