レンジでおろしぽん酢餅
お正月に残りがちなお餅と旬の小松菜を使った、おかずにもおやつにもおつまみにもなるレシピ。「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」1本で味が決まり簡単に作れ、お餅もほんのりとした酸味でさっぱりといただけます。
作り方
- レンジ対応の耐熱容器に小松菜を広げ、その上に餅を並べる。Aは混ぜておく。
- STEP1にAをまわしかけ、ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で5分加熱する。加熱後、餅が硬そうに見えても柔らかいので、追加加熱をするとドロドロになってしまう場合があります。心配な場合は一度箸などで押して柔らかさを確認してください。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 8分 |
カロリー(1人分) | 299kcal |
塩分(1人分) | 3.3 g |
レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
小松菜(3cm幅に切る) | 2株 | ||
角餅 | 4個 | ||
A | |||
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ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢 | 大さじ5 | ||
水 | 大さじ5 | ||
砂糖 | 大さじ1 | ||
片栗粉 | 小さじ1 |
小松菜の苦みがそのまま出るため、苦手な方はチンゲン菜やほうれん草がおすすめ。
作り方
- レンジ対応の耐熱容器に小松菜を広げ、その上に餅を並べる。Aは混ぜておく。
- STEP1にAをまわしかけ、ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で5分加熱する。加熱後、餅が硬そうに見えても柔らかいので、追加加熱をするとドロドロになってしまう場合があります。心配な場合は一度箸などで押して柔らかさを確認してください。
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