シメは豆乳リゾット！洋風おでん

作り方

1. 鶏肉は一口大に切る。大根は1.5cmほどの厚さの半月切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。キャベツは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは十字に切り込みを入れる。
2. 鍋に水、コンソメ、大根を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし15分煮る。鶏肉を加えてアクを取りながら5分ほど煮る。
3. STEP2にキャベツ、ブロッコリー、ミニトマト、うずら卵を入れて5分ほど煮て、火を止める直前に「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を回しいれる。
4. ＜シメの楽しみ方＞ 鍋を火にかけて、つゆを温めてご飯を入れて煮る。火を止めて豆乳とチーズを入れて大きく混ぜる。器に盛り、黒こしょうやラー油をふる。
   シメを作る際に、つゆが足りない場合は、水と「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を足して調整してください。