納豆そぼろと厚揚げのキッシュグラタン

作り方

1. 納豆はまな板の上で叩き、刻み納豆にする。厚揚げは熱湯をかけて表面の油をさっと流してから食べやすい厚さに切りそろえる。
2. グラタン皿にごま油をぬり、厚揚げを並べて卵液を周りに流しておく。
3. フライパンにごま油をしき、刻み納豆と輪切り唐辛子を入れて軽く炒め、「ヤマサ 絹しょうゆ」をさっと回しかけて香ばしく炒めたら火を止める。
4. STEP3をSTEP2のグラタン皿の厚揚げの上にのせ、シュレッドチーズをちらして180℃のオーブンで20分程度焼き完成。