香ばしごま唐揚げ

ごまをまぶして揚げることで香ばしい唐揚げに。下味は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で簡単らくらく。お弁当にもおすすめの一品です。
人数4人分
調理時間20分

((漬け込み時間を除く)

カロリー(1人分)254kcal
塩分(1人分)0.6 g
レシピ制作者若子みな美
材料
鶏肉(もも)1枚(280g)
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1
しょうが(おろしたもの)小さじ1/2
片栗粉大さじ2
いりごま(白・黒)各大さじ1
揚げ油適量

作り方

  1. 鶏もも肉を大きめのひと口大に切り、ボウルに入れ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とおろししょうがを加えて揉み込む。20分ほど置く。
  2. STEP1に片栗粉、いりごま(白・黒)を入れ、全体の表面に付くようにまぶす。
    片栗粉といりごまをあらかじめ混ぜて置くと鶏もも肉に付けやすくなります。
  3. 鍋に揚げ油を入れて中火にかけ170度に熱し、STEP2を加えてきつね色になるまで揚げる。
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