手羽中これうまタンドリーチキン
手仕事2分!後はトースターで手軽に作れる和風味のタンドリーチキンです。辛くないのでお子さんも一緒にお召し上がりいただけます。大人はこしょうを振っておつまみにも♪「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とカレー粉で簡単に味と風味が決まります。
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ポイント
手羽中半割を使うことで表面が焦げてしまう前に中までしっかり火が入ります。また、スナック感覚一口サイズのお手軽さもポイントです。
作り方
- 冷蔵庫から取り出した鶏手羽中を皮目からぷすぷすとフォークで刺す。
- STEP1をポリ袋に入れ、Aを加えよく揉み混ぜ20分程度漬け置き、液を軽く拭い耐熱皿に並べ、トースターでこんがりと焼く(230℃で15分前後)。漬け置く時間は冷たい肉が常温に戻る時間が目安です。長く放置しないでください。
- 盛り付け例
写真は、グリーンレタスやミニトマト適量を一緒に盛り付けています。辛みが欲しい場合のみ、仕上げに粗びき黒こしょうを振ってください。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 17分 (漬け時間を除く) |
カロリー(1人分) | 375kcal |
塩分(1人分) | 1.3 g |
レシピ制作者 | 青山 清美/金魚 |
材料
鶏手羽中(半割り) | 10本 | ||
ごま油 | 10ml | ||
A | |||
---|---|---|---|
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 20ml | ||
ヨーグルト | 40g | ||
にんにく、しょうが(すりおろしたもの) | 各3g | ||
カレー粉 | 5g | ||
トッピング | |||
粗びき黒こしょう | お好みで |
鶏手羽中の半割が売っていない場合は、鶏手羽中の2本ある骨に添って半分に切って使ってください。
作り方
- 冷蔵庫から取り出した鶏手羽中を皮目からぷすぷすとフォークで刺す。
- STEP1をポリ袋に入れ、Aを加えよく揉み混ぜ20分程度漬け置き、液を軽く拭い耐熱皿に並べ、トースターでこんがりと焼く(230℃で15分前後)。漬け置く時間は冷たい肉が常温に戻る時間が目安です。長く放置しないでください。
- 盛り付け例
写真は、グリーンレタスやミニトマト適量を一緒に盛り付けています。辛みが欲しい場合のみ、仕上げに粗びき黒こしょうを振ってください。
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これは嬉しい!
手羽中半割で火通りも早く焦げも防げるんですね!
手仕事2分って最高(^_-)-☆
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