鶏と夏野菜のさっぱり焼き

鶏肉と夏野菜のホイル焼きは「ヤマサ おまかせ酢」でさっぱりといただきます。トースターで簡単に作れるので夏に嬉しい一品です。
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)297kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者藤原 朋未.
材料
鶏もも肉1枚(250g)
少々
A
にんにく(すりおろし)小さじ1
ヤマサ おまかせ酢大さじ2
ズッキーニ1/3本
ミニトマト4個
パプリカ(黄)1/2個
あらびき黒こしょう少々

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩をふる。ポリ袋に入れてAを加えて揉みこみ15分ほど漬ける。
  2. ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。ミニトマトは半分に切る。黄パプリカは乱切りにする。
  3. アルミホイルを2枚用意し、STEP1とSTEP2を等分にのせて閉じる。オーブントースターで20分、肉に火が通るまで焼く。仕上げにあらびき黒こしょうをかける。
    オーブントースターは高温に設定してください。
このレシピに対するコメント

「腹減った!」と帰宅一声、叫ぶ孫たちにパパっと一品・・・いいね。

2022.07.13

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