鶏と夏野菜のさっぱり焼き

作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩をふる。ポリ袋に入れてAを加えて揉みこみ15分ほど漬ける。
2. ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。ミニトマトは半分に切る。黄パプリカは乱切りにする。
3. アルミホイルを2枚用意し、STEP1とSTEP2を等分にのせて閉じる。オーブントースターで20分、肉に火が通るまで焼く。仕上げにあらびき黒こしょうをかける。
   オーブントースターは高温に設定してください。