さっぱりキャベツカツ丼

暑い季節でもさっぱり＆がっつり食べられて元気が出るカツ丼です。たっぷりのキャベツの千切りの上に揚げたてのとんかつをのせ、「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」をたっぷりとかけていただきましょう。

ポイント
市販のキャベツの千切りととんかつを使えばあっという間にどんぶりになります。

作り方

キャベツは千切りにし、サッと水にさらしてざるにあげ、水気をよく切っておく。かいわれは食べやすいように切る。
豚肉は筋切りをし、肉の表面を包丁の先でツンツンとつつく。両面に塩・こしょうをし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
170℃に熱した揚げ油でSTEP3がきつね色になるまで揚げる。キッチンペーパーにとって油をきる。ワンクッションおいたら食べやすい大きさに切る。（揚げ焼きでもOKです）
器に温かいごはんを盛り、たっぷりのキャベツの千切りをのせ、とんかつをのせる。あれば大葉、かいわれ、紅しょうがなども添え、「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」をたっぷりとかければ完成。

材料

キャベツは千切りにし、サッと水にさらしてざるにあげ、水気をよく切っておく。かいわれは食べやすいように切る。
豚肉は筋切りをし、肉の表面を包丁の先でツンツンとつつく。両面に塩・こしょうをし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
170℃に熱した揚げ油でSTEP3がきつね色になるまで揚げる。キッチンペーパーにとって油をきる。ワンクッションおいたら食べやすい大きさに切る。（揚げ焼きでもOKです）
器に温かいごはんを盛り、たっぷりのキャベツの千切りをのせ、とんかつをのせる。あれば大葉、かいわれ、紅しょうがなども添え、「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」をたっぷりとかければ完成。