【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

レンジ肉豆腐

レンジを使った時短レシピ。本格的な肉豆腐が、簡単に美味しく出来ます。肉の旨みが豆腐にもよく馴染んで、白いご飯にもピッタリ。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)328kcal
塩分(1人分)2.8 g
材料
牛薄切り肉200g
豆腐2丁
長ねぎ1本
しめじ100g
三つ葉適量
砂糖大さじ2
400ml
ヤマサ昆布つゆ100ml

作り方

  1. 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。豆腐は半分に分け、各々クッキングペーパーで包み、電子レンジで1分半ほど加熱し水気をきってから一口大に切る。
  2. 長ねぎは斜め切り、しめじは石突きをとり小房に分ける。
  3. 耐熱の器にSTEP1STEP2を交互に並び入れ、合わせたを回しかけて、端を少し空けラップをする。
  4. STEP3を14分ほど電子レンジで加熱し一度ラップをはずし、煮汁に密着するようラップをかけ直して余熱で味を含ませる。最後に三つ葉をのせる。
このレシピに対するコメント

簡単で美味しそう。

2018.02.23

豆腐をレンジでチンして水分を切る事を時短できて、調味料を合わせて炊き込むだけで簡単おかず!少し調味料を減らしてさらに煮詰めたら翌日のお弁当にもgood!

2015.09.08

「レンジ肉豆腐」のクッキングレポ

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