レンジ肉豆腐

作り方

1. 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。豆腐は半分に分け、各々クッキングペーパーで包み、電子レンジで1分半ほど加熱し水気をきってから一口大に切る。
2. 長ねぎは斜め切り、しめじは石突きをとり小房に分ける。
3. 耐熱の器にSTEP1、STEP2を交互に並び入れ、合わせたＡを回しかけて、端を少し空けラップをする。
4. STEP3を14分ほど電子レンジで加熱し一度ラップをはずし、煮汁に密着するようラップをかけ直して余熱で味を含ませる。最後に三つ葉をのせる。