豚そぼろとグリーンピースとゆで卵の３色丼
混ぜたり、ゆでたりするだけの簡単な３色丼です。卵は半熟にして、くずしながらいただきます。お子さまにも手伝ってもらえるレシピです。
作り方
鍋にＡを入れ、よく混ぜてから中火にかけ、さい箸3～4本でかき混ぜながら火をとおします。
グリーンピースは塩を加えた熱湯で2分ゆで、火を止めてそのまま冷まします。
卵は塩か酢（分量外）を加えた熱湯に入れて６分ゆで、すぐに水にとって冷して殻をむき、横半分に切ります。
器にご飯を盛りつけ、ちぎったのりをちらし、STEP1・STEP2・STEP3を盛りつけます。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 476kcal |
| 塩分(１人分) | 1.6 g |
材料
| ご飯 | 600g～ | ||
| グリーンピース | 100g(正味) | ||
| 卵 | 2個 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| のり | 適量 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 250g | ||
| 砂糖 | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ3 | ||
| 赤ピーマン（粗みじん切り） | 1/2個分 | ||
作り方
- 鍋にＡを入れ、よく混ぜてから中火にかけ、さい箸3～4本でかき混ぜながら火をとおします。
- グリーンピースは塩を加えた熱湯で2分ゆで、火を止めてそのまま冷まします。
- 卵は塩か酢（分量外）を加えた熱湯に入れて６分ゆで、すぐに水にとって冷して殻をむき、横半分に切ります。
- 器にご飯を盛りつけ、ちぎったのりをちらし、STEP1・STEP2・STEP3を盛りつけます。
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